洋葱，吃对了抗癌，吃错了会得结石吃洋葱_腮腺囊肿病例

洋葱，被誉为“蔬菜皇后”。洋葱富含对人体有益的营养成分，但关键是要吃对！吃对了可以防止血栓、预防动脉硬化、降低血糖……吃错了不但白吃，还会得结石！

洋葱8大惊人保健功效1、防治心血管疾病

洋葱能融化血液中不必要的脂肪和胆固醇，促进人体钠盐等物质排泄，抑制血栓形成，软化血管，对预防心血管疾病起到很好的作用。

、补钙，预防骨质疏松

洋葱含有丰富的钙质，同时含有挥发性硫化物，可阻止人体钙流失，常吃洋葱有助于补钙，还可预防骨质疏松。

3、抗癌

近代医学研究表明，洋葱中含有微量元素硒。人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。调查显示，常吃洋葱比不吃洋葱的人胃癌患病几率会下降。

4、降血糖

洋葱含有一种类似甲磺丁胺的物质，能有效刺激人体胰岛素合成和释放，从而对糖尿病人起到一定的降糖作用。

5、抗衰老

洋葱具有抑制构成动植物体主要成分油脂酸化的作用，从而有效防止人体皮肤衰老。

6、防止哮喘

洋葱中含有至少三种以上抗炎的天然化学物质，可以抑制组织胺的活性，从而有效防止哮喘。

7、防治感冒

洋葱用来防治感冒非常好。无论什么感冒，洋葱都有一定的防治效果，因为它可以提高我们的免疫力。

8、杀菌抑菌

洋葱有一定的杀菌抑菌作用，在一些国家和地区，人们还将洋葱提取精油用来治疗和控制传染病。

洋葱千万别这样吃！

1、洋葱和蜂蜜

洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。

、洋葱和海带

洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。

3、洋葱和鱼

洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。

4、洋葱和虾

洋葱和虾不能一起吃，两者同吃会形成草酸钙产生结石。

洋葱这样吃更健康！

1、洋葱+纳豆——防动脉硬化

我们都深有体会，在切洋葱的时候会不由自主地流眼泪，这就是洋葱中所含硫化物发挥的作用。硫化物进入人体后，会转变成蒜素，能防止胆固醇附着在血管壁上，因此能有效预防动脉硬化等疾病。纳豆的黏性成分中所含的酶具有溶解血栓、疏通血管的作用。把洋葱切成丁和纳豆拌在一起食用，可以使疏通血管的作用得到更好的发挥。不过患血液病、正在服用血液凝固药的人应该避免食用，因为纳豆会影响药效的发挥。

、洋葱皮泡茶——降血压

洋葱皮中的色素成分含有强力的抗氧化物质——儿茶素，对治疗高血压等病症十分有效。而且，洋葱皮中含有槲皮素，具有溶解血栓、防止血液凝固的作用。

3、酒糟+洋葱——降血糖

洋葱独特的香味来自于硫化物，而就是这种益处多多的硫化物还具有降低血糖的作用。酒糟中含有类似胰岛素的成分，它能够抑制血糖的升高，还含有能促进蛋白质分解吸收的物质。因此，糖尿病患者可以放心食用。酒糟腌洋葱风味独特，是预防糖尿病的绝佳食品。

4、红酒+洋葱——软化血管

洋葱中的成分对于疏通黏稠的血液，防止由胆固醇和甘油三酯引起的脑梗塞、心肌梗死、中风等有一定的食疗作用。红酒如果和洋葱组合在一起，能够使血管保持柔软。黑醋（老陈醋）具有软化红细胞的作用，和洋葱一起食用，能更加有效地疏通血液。

四类人不宜吃洋葱

1、患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱，容易导致病情加重。

、患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱，病情会加重。

3、患有皮肤病的病人也不宜吃洋葱。

4、洋葱一次不宜食用过多，易引起视力模糊。