肉是我们生活当中十分常见的食物，它可以为我们的身体提供必要的营养，但是并不是每一种肉都是健康的哦。对于生活中一种常见的肉食，也是非常美味的年货，在食用的时候就要多加小心了，这种肉要是吃多了、吃错了对于健康是有伤害的，造成身体发生胆结石并不是危言耸听的事情，下面就来看看，到底是那种肉类吃多了会造成这个情况。

　腊肉是最常见的一种肉类，吃腊肉是很多人喜欢做的事情，生活中常见的腊肉是经过腌制、烘烤进行加工的，在这样的过程中会让腊肉越来越有风味，这也是腊肉和普通肉类最大的区别。

　　在中国，南北方腌制的腊肉也是不一样的，北方腌制牛肉较多、南方腌制猪肉较多，不论是哪种腊肉对于人们的味蕾都是能够很好的满足。

　　但是，吃腊肉也有需要注意的地方，高血压、高血糖、高血脂的患者就要少吃腊肉，以免腊肉吃多了会伤害身体。

　　同时，老年人要谨慎吃腊肉，患有胃部不适、十二指肠溃疡的患者也要少吃腊肉。

上面说到吃腊肉的时候要谨慎，不适宜的人群吃了会伤害身体，那么在吃腊肉的时候，会造成哪些伤害呢?

　　造成结石往往是大家都忽略的事情，其实不然，经常吃腊肉是会吸收大量的脂肪，要知道腊肉中的脂肪含量是非常高的，从重量上来看，每g的腊肉中脂肪含量高达50g。

　　而就其中的胆固醇来说，每g的腊肉中，胆固醇的含量高达mg，这样的数字比猪肉中的胆固醇还要高。

　　要知道饱和脂肪和胆固醇是造成人们高血脂的重要因素，要是不能彻底的将这样的因素扼杀掉，对于健康是大大不利的。

　　血液中胆固醇含量严重超标，造成结石并不是夸张的事情，这是因为，腊肉在制作的过程中少不了的会进入一些灰雾，这些灰雾中有很多粉尘颗粒物，在烤制的过程中会进入到腊肉中，当人们在食用的时候，会进入到身体，造成结石。

　　吃腊肉是会造成大量的饱和脂肪酸沉积在胆囊中，胆汁中的胆固醇会因为浓度的升高而形成结石。

　　同时，腊肉中的营养成分损失是极大的，在加工的过程中很多维生素、微量元素被消耗殆尽，例如，维生素、盐酸等本身对身体有益的物质几乎不存在了，腊肉中大量的盐分在无形中影响到血液的浓度，造成血压升高也是常见的情况。

　　因而，在生活中对于腊肉要谨慎食用，以免造成结石的发生。

　　生活中肝病是值得大家重视的病症，很多地方因为环境污染，导致了肝病的发生。

　　甲肝、乙肝、肝硬化、肝癌等和肝脏有关的病症，不断的影响着人们的生活。你知道吗?腊肉吃多了，也是会造成肝脏出现病变的。

　　这是因为腊肉在选材的时候，即使是脂肪含量最少的里脊肉，其中的胆固醇含量也是极高的，大量的胆固醇会在胆汁中进行沉淀、聚集，很不容易被身体吸收。生活中很多人因为不科学的食用腊肉而增加了患上脂肪肝的风险。

　　因而，在生活中为了保护好肝脏要少吃腊肉。

　　既然上面说到吃腊肉对于健康是有伤害的，下面就说说在生活中如何健康的吃腊肉。

　　腊肉在进行烹饪的时候少不了的会加入油，现在很多地方烹饪美食的时候会重油重盐，这样的烹饪方式对于健康是非常有伤害的。在炒菜的时候大量的进食油脂对于健康是大大不利的。

　　当然，这样的说法也不是说不吃油，而是选择适合的油，例如，植物油。植物油在进行制作腊肉的时候，能够很好的降低其中的坏胆固醇，对于提升好胆固醇也是有帮助的。

　　当然最重要的在炒菜的过程中要控制好油的量，通常，把每天摄入的油脂量控制在20g就可以了。

　　除了在吃腊肉的时候要加入植物油，在吃腊肉的时候，还可以多吃一点新鲜蔬菜、水果，这是因为蔬菜水果中的维生素C是极高的，维生素C是一种水溶性抗氧化剂，能够有效的分解亚硝酸盐，从而阻挡了亚硝酸铵在身体中进行合成，能够有效的预防癌症的发生。

　　另外就是我们在吃完腊肉的时候，可以适当的喝一点绿茶，这是因为绿茶中的茶多酚能够有效的降低腌制食物中亚硝酸盐的含量，能够有效的抑制这些亚硝酸盐转变成致癌物质。

　　因而，在生活中吃腊肉的时候，可以适当的配合一些蔬菜、绿茶。

　　在生活中我们在食用腊肉有很多需要注意的地方，作为一种咸味较重的食物，腊肉并不是人人都适宜食用的，要是吃错了，对于健康是有伤害的。

　　生活中患有高血压的病人对于腊肉最好少吃，这是因为贪吃腊肉是会容易造成血压的升高，要知道腊肉中的盐分是极高的，大量的盐分吃进身体是会造成血液中，胆固醇含量升高。

　　进而会造成血管堵塞，这些情况都是会大大的加大高血压，对于健康是有非常大影响，因而，在生活中患有高血压的病人要少吃腊肉，以免血压升高造成不必要的伤害。

　　除了患有高血压的人要少吃腊肉，在生活中患有痔疮的人也要少吃腊肉，这是因为患有痔疮的人要是多吃腊肉是会造成大量的盐分在体内堆积，这样的盐分是会增加了经脉网络的血压，会加重痔疮的发生。

　　因而，在生活中患有痔疮的人也是要少吃腊肉。

　　在生活中，肾病患者也要少吃腊肉，这是因为过咸的腊肉吃进身体会造成身体积累过多的盐分，这样的盐分对于健康是大忌，是会在体内集聚大量的钠，这些钠要是不能彻底的排出体外，对于肾脏就是一个极大的考验。是非常容易导致水肿的发生。

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