菜花的营养

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长时间食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的病发几度。据美国癌症协会的报治白癜风哪个医院最好导，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。菜花是含有类黄酮最多的食品之一。类黄酮除可以避免感染，还是最好的血管清算剂，能够治疗白癜风哪家医院好阻挠胆固醇氧化，避免血小板凝结成块，因此减少心脏病与中风的危险。有些人的皮肤一旦遭到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是由于体内缺少维生素K的原因。补充的最好途径就是多吃菜花。多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的产生。