谷蔬人类自古到今难以避免发生外伤。远古人类的外伤包括在树上或悬崖采摘食物时落下摔伤，被带刺植物挂伤刺伤、动物咬伤、雷电击伤、烧伤、太阳紫外线辐射等，后来发展到为争夺食物和配偶相互打斗受伤，部落或国家出现后，因战争导致的武器伤害。

我们观察现在的一些动物，比如狗受到外伤，一般不会出现伤口炎症和溃疡，并能在较短时间内痊愈，斗鸡两败俱伤后也能很快自愈。在远古时代，估计可以追溯到万年前，人类也有这个本能，受伤后只要没有血流不止或没有严重伤及生命器官，只要能吃上食物，一般的外伤也能很快自主痊愈。

人类不断进化，外伤自愈能力越来越差。当今有这样的现状：有些人即使比较轻微的外伤，也会出现伤口发炎、溃疡、长期不愈合、愈合后留下疤痕。这是为什么？

在人类进化过程中，形成了如下外伤自我保护和修复机制：外伤发生的瞬间，大脑指挥身体释放某些化学物质如5-羟色胺、前列腺素等，使痛觉感受器兴奋，产生换能作用和传入冲动，沿传入通路抵达皮层第一感觉区、第二感觉区等部位，产生痛觉，防止继续伤害，如离开长刺的植物，躲避动物。随之用手压住出血部位，防止继续流血。身体内部会调集血小板到伤口处止血，调集白细胞到伤口处防止细菌侵犯，肝脏合成胶原蛋白修复损伤，大约3-5天便长出新肉。继续调用维生素E，将伤口颜色复原。

因此，只要没有伤筋动骨的外伤，在营养素供应充足的条件下，上述机制会充分发挥作用，伤口会很快愈合，并不会留下疤痕。伤筋动骨的外伤痊愈时间会慢一些。如果营养素不足，外伤就无法在正常的时间内得以修复，因伤口溃烂，愈合后会留下疤痕。

如果骨髓造血缺乏材料，血小板太低，伤口将无法止血；白细胞过低，伤口就会遭细菌侵犯，出现感染，发生溃疡，伤口感染化脓是白细胞吞噬大量细菌后死亡的结果。如果肝脏缺乏合成胶原蛋白的材料如赖氨酸和维生素C，伤口就会迟迟不愈合。

外伤自动痊愈的速度和程度，与人体摄入的食物营养素含量有很大的关系。人类原始祖先在医疗出现之前，由于以植物性食物为主，能摄取到大量抗氧化剂和氨基酸，外伤痊愈比现代人要快得多。中医通过几千年的经验积累，流传下来不少治疗外伤的中药良方，其原理是中草药中含有修复伤口的营养物质包括必需营养素和植物化学素。其实，不少动物也知道选择性吃一些植物疗伤，如狗受伤会自己去找新鲜的嫩草吃。

谷蔬从进化角度探讨外伤，不是上述这点内容可以讲完，我们在-节继续讲。

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